毎日パン焼く素人オヤジの備忘録

1年に365回はパン焼いてます!そんな素人の備忘録。気になる事の話も時々。

2020-02-01から1日間の記事一覧

2020年1月31日 型食

ポコです。 マグネシウムを継続的に摂取したいので、 全粒粉を再び投入。 レシピ ・春よこいブレンド 220g ・スーパーファインハード 34g ・粗糖 20g ・塩 5g ・よつ葉無塩バター 10g ・ドライイースト 4.5g ・水 165cc 練り 10分 ねかし 20分(HBバケツに放…