5/10 その日は毎年(笑) 僕の誕生日。 我が家ではホームメイドケーキ＆オムライスが定番です。 時期が近いこともありますが、今年は母の日とドンピシャ！ いつもは実家の母に会いに行くのですが、今年はさすがに行きません♪ 運送便もてんてこ舞いだと思うので…

keihです。 カンパーニュっぽいパンが家族に好評なので 続けて焼いてみました。 もう少し皮を「パリッと」したかったので 薄力粉をブレンドしました。 レシピ カンパーニュ ・春よこいブレンド 150g ・スーパーファインハード 50g ・薄力粉 50g ・砂糖 4g ・…

keihです。 インスタでパンスタグラムなんぞ流行っているみたい？ですがとある方の見て、みょーにハード系パンが食べたくなりました。 適当にレシピをググってなるべく簡単に作りました。 カンパーニュっぽいパン（笑） ・春よこいブレンド 215g ・スーパー…

暦通りのGW最終日 keihです。 自社製品（笑）の１～2人前用の土鍋で 直火焼きちぎりパンにチャレンジしてみました。 バランスデリエブリディスープポット(グリーン) メディア: ホーム&キッチン 容積が食パン用アルタイト型 約18×9.5×9＝1539 土鍋 直径が15Φ…

keihです。 ホットプレート買ってから、3連荘（笑） たこ焼き・餃子ときて 初チーズタッカルビ 材料のせてフタして、道作ってチーズ入れて とチョー簡単 〆のご飯ぶち込み。最高でした♪ 今日はオーブンシート外して型食パン焼いてみました。 型にバターを全…

keihです。 うちの会社は暦通りの出勤なので、5/2からの5連休 僕以外の家族はいつもと変わりませんが（笑） 御多分に漏れず、おうちごはん用にホットプレートを新調しました。 流行り？のたこ焼きプレート付です。 お好み焼きは月一くらいで焼くのですが、 …

keihです。 ・春よこいブレンド 220g ・スーパーファインハード 30g ・砂糖 18g ・塩 5g ・ドライイースト 3g ・よつ葉バター食塩不使用 8g ・よつ葉 全粉乳 10g ・水 180cc 生地はしっかりとめん棒でガス抜きをします。 メニュー13 パン生地モード（全行程1…