keihです。 レシピ 型食パン ・春よこいブレンド 220g ・スーパーファインハード 30g ・砂糖 18g ・塩 5g ・ドライイースト 5g ・よつ葉バター食塩不使用 10g ・よつ葉 全粉乳 20g ・水 170cc メニュー13 パン生地モード（全行程1時間） 今回も発酵の見極め…