keihです。 レシピ 型食 ・春よこいブレンド 230g ・スーパーファインハード 30g ・砂糖 18g ・塩 5g ・ドライイースト 5g ・よつ葉バター食塩不使用 11g ・水 170cc 練り 10分 ねかし 40分 発酵 48分 久しぶりにめん棒で生地をしっかりと延ばしてから丸めま…

keihです。 レシピ 型食 ・春よこいブレンド 225g ・スーパーファインハード 30g ・砂糖 18g ・塩 5g ・ドライイースト 5g ・よつ葉バター食塩不使用 11g ・水 170cc 練り 10分 ねかし 40分 発酵 45分 250℃ 25分 すぐ取り出し 娘のリクエスト 新発売の「ジョ…