2020年3月6日 夜 型食

keihです。

レシピ　型食

・春よこいブレンド　　　　 　 220g

・スーパーファインハード　　　30g

・砂糖　　　　　　　　　　　　18g

・塩　　　　　　　　　　　　　 5g

・よつ葉無塩バター　　 　　　　 11

・ドライイースト　　　　　　　　5g

・水　　　　　　　　　　　　　165cc

練り　　10分

ねかし　40分

発酵　　45分

180℃    23分

17分後に取り出し。

かなーり適当な成型でしたが、美味いので良しとしましょう♪