2020年4月9日 型食と鶏肉と豆乳&エンドウ豆のパスタ

keihです。

絶賛巣篭り中（あたりまえ）の我が家ですが

夕食は高校生の娘が作ってくれました。

最近豆乳がお気に入りで、パスタを作ってくれました。

焼いた鶏肉、枝豆・玉ねぎ・ほうれん草が入った

見た目も春っぽい素敵なパスタでした。

塩加減といい、なかなか美味しゅうございましたよ♪

懲りずにこの日も焼きます型食。

レシピ　

・春よこいブレンド　　　　 　 230g

・スーパーファインハード　　　30g

・砂糖　　　　　　　　　　　　18g

・塩　　　　　　　　　　　　　 5g

・ドライイースト　　　　　　　　5g

・よつ葉バター食塩不使用　　  　11g

・水　　　　　　　　　　　　　170cc

練り　　10分

ねかし　40分

発酵　　45分

250℃　25分

めん棒使って長めに生地を延ばして、軽めに巻きました。

巻きがゆるかったので、型の端っこにくっついちゃいました。